בית התבשיל "אשל בנימין צפת" הינה עמותה רשומה שהוקמה בשנת תש"ס (1999) ע"י "כולל חב"ד", כדי להפעיל מערך סיוע לתושבי צפת.

העמותה הוקמה על שמו של החסיד ר' בנימין לוין ז"ל מכפר חב"ד, שהיה איש חסד בכל מהותו. 

העמותה מפעילה 3 מוקדים:

הפרויקט הראשון של העמותה היה הקמת בית התבשיל בעיר העתיקה בצפת. בהמשך הוקם "מרכז החסד" במרומי הר כנען, ולאחרונה נפתח בית התבשיל בשכונת כנען. 

בית התבשיל זוכה להערכה רחבה בעיר צפת, והוא כובד על ידי חברי מועצת העיר ותושבי העיר בתואר "יקיר העיר צפת". 

פעילות העמותה ממומנת על ידי תורמים בארץ וברחבי העולם.